— сколько минаретов Айя-Софии видно с недоступной крыши Гранд-базара;
— как Мехмед Гюрз придумал новую анатолийскую кухню, а его проект Mikla попал в топ-100 ресторанов мира;
— почему украинка Роксолана стала любимой женой Сулеймана Великолепного и перестроила дворец Топкапы;
— какие секретные ингредиенты входят в состав настоящего кебаба.